Bolile civilizației apar la om in special pe calea alimentației și se pot vindeca numai pe aceeași cale, printr-o alimentație corectă.

Pentru a vă modifica durabil comportamentul alimentar trebuie să vă propuneți țeluri realiste. In acest scop trebuie să luați in calcul și circumstanțele vieții proprii (situația familială, munca, resursele de timp, forță si bani).